Rebarborový koláč
Rebarborový strúhaný koláč/-e (fotorecept)
Autor receptu: gordonko
... recept som zachytil v dajakom časopise, no tak som ho vyskúšal a zasa voľačo povymýšľal
Postup
- potrebné suroviny
- z múky, masla, cukru, vanil. cukru, kakaa, vajíčka, žĺtka a PDP vymiešame tuhšie cesto a dáme chladiť do chladničky na 20 - 30 minút
- medzitým si nakrájame rebarboru
- vychladené cesto nastrúhame do vymasteného, múkou vysypaného pekáča
- naň porozkladáme rebarboru
- posypeme cukrom
- a zalejeme ,,zálievkou,, z tvarohu , mlieka, žĺtkov , citr. kôry a šťavy, oleja a Zlatého klasu .... ktorú sme si rozmixovali
dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 °C asi 35 - 40 minút , potom ho prekryjeme alobalom a dopečieme
- prvý koláč máme hotový
- na druhý pekáč experimentálne pridáme pokrájaný banán
- ....a zalejeme ho snehom z bielkov, ktoré by nám zvýšili a tak isto ide do trúby na 180 °C oklolo 40 - 45 minút
- hotovo - koláč je upečený
- a tuto máme 3 možnosti, ako ich podávať ..... DOBRÚ CHUŤ