Rebarborový koláč s tvarohom
Autor receptu: nika92
Vždy sa tešíme na zahájenie sezóny, kedy môžeme upiecť prvý koláčik z rebarbory. Inak
tomu nebolo ani práve
dnes :) Odporúčam tento šťavnatý, mäkkučký koláčik na každú príležitosť.
24 porcií |
45 minút príprava |
30 minút na 180 °C |
Postup
- Na doske si vypracujeme cesto, rozdelíme ho na polovice a každú z nich vyvaľkáme na veľkosť plechu (klasického). Jeden plát cesta uložíme na pomastený plech a rozotrieme naň plnku, ktorú sme vymiešali z tvarohu, vanilínového a práškového cukru, 2 žĺtkov a zo snehu z 2 bielkov.
- Ošúpanú rebarboru pokrájame na kúsky, posypeme cukrom a škoricou. Rozložíme ju na tvarohovú plnku, prikryjeme druhým plátom cesta a dľaňou pritlačíme. Povrch koláča potrieme žĺtkom. Dáme piecť do predhriatej rúry.