Rebarborový koláč s tvarohom

Autor receptu: nika92

Vždy sa tešíme na zahájenie sezóny, kedy môžeme upiecť prvý koláčik z rebarbory. Inak tomu nebolo ani práve dnes :) Odporúčam tento šťavnatý, mäkkučký koláčik na každú príležitosť.

24
porcií
45 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Postup

  1. Na doske si vypracujeme cesto, rozdelíme ho na polovice a každú z nich vyvaľkáme na veľkosť plechu (klasického). Jeden plát cesta uložíme na pomastený plech a rozotrieme naň plnku, ktorú sme vymiešali z tvarohu, vanilínového a práškového cukru, 2 žĺtkov a zo snehu z 2 bielkov.
  2. Ošúpanú rebarboru pokrájame na kúsky, posypeme cukrom a škoricou. Rozložíme ju na tvarohovú plnku, prikryjeme druhým plátom cesta a dľaňou pritlačíme. Povrch koláča potrieme žĺtkom. Dáme piecť do predhriatej rúry.