Raw dvojfarebné zvončeky
Autor receptu: bibajanka
Rada by som sa podelila o jeden z RAW receptov na sladkosti. Sú zdravé, bez výčitiek a
chutné :) vykrojiť môžeme akýkoľvek tvar, takže tieto koláčiky sa dajú robiť aj vianočné,
veľkonočné alebo len tak, keď príde chuť.
|
30
porcií |
60 minút
príprava |
Postup
- Najskôr spracujeme prvé, tmavé cesto: do mixéra dáme hrnček hrozienok (umytých) a hrnček mandlí. Všetko rozmixujeme na jednu hmotu, ide to pomerne rýchlo. Potom cesto rozvaľkáme na požadovanú hrúbku (cca 0,5 cm). Vaľkáme ho cez foliu, aby sa nelepilo. A už len povykrajovať zvončeky, či iné tvary :)
- Pripravíme si druhé, svetlé cesto: do mixéra dáme strúhaný kokos a mixujeme. Sú dve možnosti: buď v klasickom mixéry s nožmi, kde to trvá pomerne dlho, alebo v menšom nadstavci - tzv. kávovom mlynčeku, po menších dávkach. Musí vzniknuť hustá biela, mastná hmota, aby sa dala vyvaľkať na cesto. Ku koncu pridáme ešte lyžicu medu, lyžicu citrónovej šťavy a vanilkovú arómu (struk). Rovnako ako prvé cesto ho rozvaľkáme cez fóliu a vykrajujeme tvary, ktoré nanesieme na prvú, tmavú vrstvu.
- A máme hotovo :)
Skladujeme v chladničke, zakryté, vydržia (ak sa nezjedia) minimálne týždeň určite, dlhšie som neskúšala. Dobrú chuť!
zatvoriť