Plnené cestoviny

Ravioly s cibuľovo-ančovičkovou plnkou

Autor receptu: redakcia

Postup

  1. Z múky, vajec, vody a soli pripravíme cesto, ktoré necháme odpočívať v chladničke 2 hodiny.
  2. Nakrájanú cibuľu opečieme na oleji, pridáme nasekané ančovičky a provensalské korenie.
  3. Odležané cesto vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska. Do každého dáme cibuľovú zmes, preložíme, okraje pozatláčame a varíme v horúcej vode. Ravioli vyberieme a podávame s hoblinkami parmezánu.