Raviola z hriankového chleba, plnená kúskami lososa

Postup

1. Z hriankového chleba odkrojíme väčšie plátky, maslo vymiešame s kyslou smotanou a nasekaným čerstvým kôprom. Dochutíme soľou.
2. Na pláty navrstvíme vyšľahanú maslovo–smotanovú nátierku a na ňu navrstvíme údeného lososa a rukolu. Celú hrianku vložíme do formovača, zatlačíme a vznikne raviola.
3. Podávame s rôznymi dresingmi, ako je napríklad cesnakový, medovo–horčicový alebo bylinkový.