V mise zmiešame múku, cukor, soľ kypriaci prášok, sódu bikarbónu a pomarančovú kôru.
Vajce, med, mlieko, olej a pomarančovú šťavu metličkou rozmiešame a prilejeme k sypkým surovinám.
Vymiešame hladké riedke cestíčko (skoro ako palacinkové) a pridáme za hrsť čokoládových kúskov.
Panvicu na minimuffiny poriadne vymastíme olejom. Do každej jamky nalejeme cesto. Nalievala som takmer po vrch.
V rúre vyhriatej na 180 °C pečieme cca 8 minút.
Minimuffinky sú ideálne na víkendové sladké raňajky. Treba ich jesť čerstvé, lebo na druhy deň to už nebolo ono. Mne čokoládka klesla na dno. Návod ako sa tomu vyhnúť (len na to som ja prišla neskoro) pridala @Sandratamer tu: http://varecha.pravda.sk/recepty/univerzalne-cesto-na-muffiny-tieto-s-coko-vloc/16572-recept.html
zatvoriť