Raffaello rezy so šľahačkou

Postup

1. Vajcia vymiesime s cukrom, pridáme mlieko, olej, múku a PDP. Keď je cesto hotové, vylejeme ho na veľký plech - vymastený a vysypaný kokosovou múčkou.
2. Pripravíme si posýpku - z práškového cukru a kokosu, vymiešame to spolu a rovnomerne tým posypeme celé cesto na plechu. Takto pripravené to môžeme dať do vyhriatej rúry na 180° cca na 25 min ( navrchu nám posýpka z kokosu pekne zružovie )
3. Kým sa koláčik pečie, pripravíme si polevu - vymiešame mlieko, smotanu a vanilkový cukor. Keď je koláčik upečený, hneď po vytiahnutí ho rovnomerne polejeme pripravenou polevou. Miestami bude syčať, ale to je OK. Vďaka tejto poleve je koláč úžasne šťavnatý a taký "Raffaelo" :)
4. Vyčkáme, kým koláčik vychladne, a buď hneď konzumujeme, alebo ho dáme do chladničky zachladiť a až potom podávame. Ja dávam navrch aj domácu šlahačku, zjemní chuť celého zákusku. Dobrú chuť :)