Quesadilla (fotorecept)

Postup

1. Nakrájame mäsko a cibuľu buď 1 veľkú alebo 2 malé , poprážime na oleji 5 až 7 minút spolu s mäskom, osolíme, okoreníme a odstavíme z ohňa. Nakrájame paradajku na malé kocky a nastrúhame všetok syr nahrubo.
2. Panvicu potrieme troškou oleja, položíme placku , jemne opečieme a otočíme.
3. Pridáme prvú vrstvu syra.
4. Pridáme mäsko.
5. Pridáme paradajku a druhú vrstvu syra.
6. Na vrch dáme druhú tortillu a hneď otočíme.
7. Prikryjeme pokrievkou a minútu necháme na ohni potom to odstavíme.
8. Pripravíme si guacamole, rozdrvíme avokádo, posolíme a pridáme šťavu z polovice citróna a troška čierného korenia s troškou pálivej papriky a pridáme na kocky nákrájanú paradajku, pol cibuľky nadrobno a cesnak podľa chuti.
9. Hotovú tortillu si nakrájame na štvrtinky a potrieme guacamole. Je to výborné prajem dobrú chuť :)