Punčovo-kokosové rezy (fotorecept)

Postup

1. Vyšľaháme si bielky,pridáme pr.cukor a vyšľaháme do tuhá.Potom pridáme žltky,zašľaháme a nakoniec múku s kypriacim práškom.Zľahka premiešame.
2. Vylejeme na 2 hlboké plechy,ktoré vystrieme papierom a upečieme.
3. Ked piškota vychladne,jednú pomrvíme,
4. Kompot aj so šťavou rozmuxujeme a vlejeme na poškotu.Pridáme rum a premiešame.
5. Druhú piškotu pokvapkame rumom a potrieme lekvárom.
6. Na plnku si dáme zovrieť mlieko a kokos zaparíme.Necháme vychladúť.
7. Maslo si vyšľaháme s pr.cukrom a zmiešame s vychladeným kokosom.Dobré premiešame.
8. Na piškotový plat natrieme najsamprv punčovinu a na to kokosovú plnku.
9. Na vrch postrúhame čokoládu.Odložíme do chladničky stuhnúť.Potom pokrájame úhľadné rezy.
10. Dobrú chuť!