Punčové rezy (fotorecept)

Postup

1. Upečieme 2 piškóty po 5 vajec (5 vajec, 6 PL cukru, 2 PL oleja, 6 PL polohrubej múky, štipka prášku do pečiva) na papieri na pečenie. Kôrku stiahneme a použijeme do punčoviny. Jednu piškótu upečieme z 8 vajec (8 vajec, 10 PL cukru, 5 PL oleja, 10 PL polohrubej múky a trošku prášku do pečiva) - túto piškótu rozmrvíme.
2. Dáme zovrieť 7 dl sirupu, v ktorom rozpustíme Heru maslovú.
3. Pridáme rozmrvenú piškótu, 1 dl rumu a práškový cukor podľa chuti. Kto chce, môže pridať i potravinárske farbivo.
4. Jednu piškótu potrieme ríbezľovým lekvárom, navrstvíme teplú punčovinu, potrieme opäť lekvárom.
5. Prikryjeme druhým piškótovým plátom. Zaťažíme.
6. Na vrch roztrieme punčovú polevu pripravenú podľa návodu.