Pudingový kysnutý závin

Postup

1. Z mlieka, droždia a štipky cukru si pripravíme kvások. Zmiešame s ostatnými surovinami a vypracujeme cesto, ktoré necháme pol hodinku podkysnúť.
2. Plnku si pripravíme, tak že v mlieku s cukrom uvaríme hustý puding. Ešte do teplého zamiešame maslo a necháme vychladnúť.
3. Cesto si rozdelíme na 2 časti, rozvaľkáme na obdĺžnik a natrieme plnkou. Naplnené cesto zrolujeme a obidve časti spletieme do vrkoča.
4. Potrieme olejom a pečieme na 180°C asi 30 minút.
5. Pred podávaním môžeme posypať práškovým cukrom.