Pudingový koláč s ovocím

Postup

1. Do preosiatej múky pridáme kypriaci prášok, štipku soli, rastlinný tuk, práškový cukor, vajcia, vlažné mlieko a vypracujeme cesto.
2. Rozdelíme ho na 2 polovice. Jednu časť cesta vyvaľkáme, dáme na plech vyložený papierom na pečenie a posypeme pomletými orechmi.
3. Z mlieka, cukru a vanilkového prášku uvaríme puding podľa návodu na obale a vlažný ho rozotrieme na orechy.
4. Ovocie umyjeme, necháme odkvapkať, väčšie kúsky pokrájame a poukladáme na puding. Z druhej časti cesta urobíme na plnku mriežku, ktorú potrieme rozšľahaným vajcom.
5. Koláč upečieme vo vyhriatej rúre dozlatista.