Pudingovo-marhuľové kocky (fotorecept)

Postup

1. Bielky oddelíme od žltkov a vyšľaháme tuhý sneh.
2. žltky šľaháme s práškovým cukrom, postupne pridáme vodu a vyšľaháme do zhustnutia.
3. Do vyšľahaných žltkov preosejeme múku s kyp. práškom a dôkladne zamiešame.
4. Nakoniec primiešame tuhý sneh z bielkov.
5. Cesto vylejeme na vymastený a múkou posypaný plech a dáme piecť.
6. Z mlieka, zlatého klasu a cukru uvaríme hustý puding.
7. Do horúceho pridáme maslo a miešame kým sa neroztopí, dôkladne vymiešame.
8. Prilejeme rum a dôkladne vymiešame.
9. Navrstvíme na upečené cesto.
10. Na puding uložíme marhule z kompotu.
11. šťavu z kompotu zlejeme a doplníme vodou do 9 dcl , zmiešame so zlatým klasom a uvaríme polevu, ktorú nalejeme na marhule.Dáme do chladničky najlepšie do druhého dňa, to sa vám podarí len v prípade, že nemáte doma štyroch nedočkavých maškrtníkov. Ten môj sa chladil iba 2 hodiny.