Pudingovo čerešňové muffinky
Autor receptu: barcha
Spojila som dva výborné recepty na muffinky a pridala ešte bonusovú prísadu a toto mi vzniklo :)
|
12
porcií |
15 minút
príprava |
30 minút
na 160 °C |
Postup
- Rozohrejeme rúru na 160 st. C, rozpustíme si maslo a pripravím plech na muffiny (12 ks) alebo zdvojené papierové košíčky na klasický plech.
- V jednej (väčšej) miske si zmiešame suché suroviny: pudingový prášok, múku, PDP a sódu bikarbónu.
V druhej miske najskôr zmiešame (najlepšie metličkou) dve celé vajcia s vanilkovým a trstinovým cukrom, pomaly primiešavame rozpustené maslo, potom kyslú smotanu a na záver griotku (nemixovať).
- Do suchej zmesi postupne prilievame tekutú zmes, poriadne premiešame a pridáme rozpolené, vykôstkované čerešne (čerstvé, mrazené alebo odkvapkané závarané).
- Cesto lyžicou rozdelíme do košíčkov podľa priania (z množstva výjde 12 veľkých kusov, ale môžte rozdeliť na menšie).
Pečieme cca 30 minút - prvých 15 minút neotvárame rúru.
OBMENA: ak nemáte radi čokoládové, použite vanilkový pudingový prášok (prípadne iný podľa fantázie). Čerešne sa tiež dajú nahradiť akýmkoľvek iným ovocím - k nemu si prispôsobte aj likér.
zatvoriť