Pudingový zákusok
Pudingové rezy s croissantmi
Autor receptu: razomzastolom
Recept na zákusok, ktorý deti jednoducho zbožňujú. Obsahuje všetko, čo milujú: kakao, croissanty, jemné pudingy...* Veľmi
jednoduchý na prípravu.
|
20
porcií |
60 minút
príprava |
8 minút
na 180 °C |
Postup
- Kakaové pláty: Bielky s cukrom vyšľahať na hustú penu, za stáleho šľahania pridať žĺtky. Pridať suché suroviny: múku, prášok do pečiva, kakao a dôkladne premiešať.
Tekuté cesto rozdeliť na polovice a z nich v rúre vyhriatej na 180 °C upiecť dva rovnaké pláty (forma s rozmermi 26x26 cm), doba pečenia 8 minút.
- Pudingové plnky:
Do 350 ml mlieka pridať cukor a priviesť k varu. Medzitým rozpustiť vanilkový puding v 300 ml studeného mlieka, postupne prilievať do vriaceho mlieka s cukrom a za stáleho miešania uvariť hustý puding (nechať 2-3 minúty vrieť).
Podobne uvariť čokoládový puding.
- Vychladnutý plát položiť do formy s rozmermi 26x26 cm.
Na plát vyliať horúci vanilkový puding.
Poukladať croissanty a zľahka ich vtlačiť do pudingu.
Zaliať croissanty horúcim čokoládovým pudingom.
Položiť druhý plát a zľahka zaťažiť.
Ochladiť zákusok na izbovú teplotu a odložiť (naďalej má byť zaťažený) do chladničky na 12-24 hodín.
Zákusok ozdobiť podľa želania.
- Postup prípravy vo videorecepte na YouTube za odkazom (alebo viď zdroj): https://youtu.be/7F-2shmrkeI
zatvoriť