Pstruh so slaninou
Autor receptu: vonava007
Lepšiu rybku som nejedla.....:-)
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
25 minút
na 180 °C |
Postup
- Pstruhy potrieme citrónovou šťavou zmiešanou so soľou a necháme odležať.
- Zmiešame pretlačený cesnak, petržlenovú vňať, rokfort a mlieko. Touto zmesou naplníme pstruhy, obalíme plátkami slaniny a dáme piecť do stredne vyhriatej rúry na 20 - 30 minút.
- Medzitým na rozohriatom masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, zalejeme vývarom a pridáme rozmarín. Chvíľku povaríme.
- Tesne pred dopečením pstruhy polejeme týmto vývarom a dopečieme.
zatvoriť