Šúľance

Pšenové šúľance s makom (videorecept)

Autor receptu: sons

Skutočne jednoduchý recept na obľúbenú dobrotu pre malých aj veľkých maškrtníkov.

Suroviny

Postup

  1. Pšeno niekoľkokrát premyjeme vodu. Potom ho v hrnci zalejeme vodou v pomere 1:1 a varíme bez pokrievky.
  2. Uvarené pšeno rozmixujeme do hladka. Pridáme múku a javorový sirup alebo med. Vypracujeme vláčne cesto, z ktorého tvarujeme šúľance.
  3. Šúľance varíme vo vriacej osolenej vode, kým nevyplávajú na povrch. Scedíme alebo vyberieme sitkom.
  4. Šúľance podávame poliate rozpusteným maslom a posypané mletým makom zmiešaným s práškovým cukrom.