Šúľance
Pšenové šúľance s makom (videorecept)
Autor receptu: sons
Skutočne jednoduchý recept na obľúbenú dobrotu pre malých aj veľkých maškrtníkov.
Postup
- Pšeno niekoľkokrát premyjeme vodu. Potom ho v hrnci zalejeme vodou v pomere 1:1 a varíme bez pokrievky.
- Uvarené pšeno rozmixujeme do hladka. Pridáme múku a javorový sirup alebo med. Vypracujeme vláčne cesto, z ktorého tvarujeme šúľance.
- Šúľance varíme vo vriacej osolenej vode, kým nevyplávajú na povrch. Scedíme alebo vyberieme sitkom.
- Šúľance podávame poliate rozpusteným maslom a posypané mletým makom zmiešaným s práškovým cukrom.