Provensálske rizoto
Autor receptu: zuzaniatko
Jednoduchý, rýchly a lacný recept pre časté využitie.
Postup
- Cibuľu a cesnak pokrájame nadrobno a osmahneme na olivovom oleji. Pridáme provensálske korenie a párky pokrájané na kúsky. Trošku osolíme a opekáme asi 5 minút. Pridáme mrazenú zeleninu a dusíme do mäkka. Ryžu uvaríme podľa návodu a pridáme k zelenine. Rizoto dobre premiešame. Podávame posypané syrom a so zeleninovou oblohou.