Provensálske pečivo (fotorecept)

Autor receptu: sonulienka

Ako som sľúbila, piekla som nové slané výborné pečivko. Recept som dostala od jednej veľmi dobrej mladej šikovnej pekárky. Ak recept poznáte nič to ak nie možno sa vám zapáči.

80-90
porcií

60 minút
príprava

20-25 minút
na 175-180 °C

Suroviny

Cesto:
1 ks droždie
450 ml mlieko
3 PL cukor kryštálový
2 ČL soľ
600 g múka polohrubá
Plnka:
2 ks žĺtky
1 1/2 ČL (alebo soľ) vegeta
250 g (Hera maslová chuť) maslo
1 ČL korenie provensálske

Postup

Pripravíme si suroviny.
Vypracujeme si cesto.
Necháme ho nakysnúť.
Rozdelíme si cesto na polovice,vyvaľkáme a naplníme pnkou ktorú sme si urobili nasledovne.:Maslo,vegetu/soľ/ žĺtky a provensálske korenie dobre rozmiešame a naplníme.
Cesto zavinieme a krájame asi na 1 cm. pásiky,ukladáme na plech.
Ešte potrieme aj na vrch plnkou posypeme provensálskym korením a dáme upiecť. Pečieme na 180 stupňov asi 20-25 minút. Ale každá podľa svojej rúry.
No a pečivko je hotové upečené a výborné.
Dnes som robila len polovicu dávky. Recept som sem dala na celú dávku.
Je to výborné k vínku ako jednohubky.