Pripitý sviatočný piškótový zákusok

Postup

1. Vodu a cukor uvaríme na sirup. Do vychladnutého prilejeme rum.
2. Maslo, žĺtky, kakao a 250 g práškového cukru vymiešame do peny. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, zašľaháme doň 50 g práškového cukru a vanilkový cukor. Sneh zľahka vmiešame do kakaového krému.
3. Oblátku potrieme krémom, na krém poukladáme v studenom sirupe namočené piškóty, na to navrstvíme druhú dávku krému.
4. Postup opakujeme, pokiaľ máme krém, potom prikryjeme druhou oblátkou. Polejeme čokoládovou polevou a po stuhnutí narežeme.