Pražma na zázvore (fotorecept)
Autor receptu: remcula
Když jsme byli před 7 lety v Lokvě Rogožnici v Chorvatsku, tak náš pán domácí nám upravil tady ty rybky. My jsme v té době kupovali jen makrely, protože jsme nevěděli, jak upravit ryby, které příliž neznáme. Byli jsme moc překvapení vynikající chutí téhle rybičky.
|
1 porce
porcia |
20min minút
príprava |
7 min minút
na 200 stupňů °C |
Postup
- Česnek a zázvor si utřeme na kašičku, přidáme sůl, mletou papriku a olej..
- Rybu si očistíme od šupinek, na povrchu v několika místech příčně nařežeme ..
- potřeme marinádou z venku i uvnitř. Pokud máme čas, necháme ji přes noc marinovat. ..
- Pokud čas nemáme, stačí nechat rybu v marinádě aspoň 2 hodiny a pak grilujeme ve vyhřáté troubě na 200 st. na mřížce z každé strany 7 minut
zatvoriť