Prasiatka
Autor receptu: zdenkab
Tento nápad priniesol manžel zo služobnej cesty, kde na recepcii v teplom bufete podávali párky v netradičnej podobe. Keďže mu chutilo, vyskúšali sme doma. V súčasnej dobe to občas pripravujeme pre našich priateľov na rôznych posedeniach, keď okolo polnoci udrú hlady. Pri použití fritézy je to hotové veľmi rýchlo.
|
5
porcií |
10 minút
príprava |
3 minút
tepelná úprava |
Postup
- Párky nakrájame na cca 3 cm kúsky, ktoré na krajoch nakrojíme do kríža.
- Vyprážame v horúcom oleji, lepšie je použiť fritézu. Keď sa konce prasiatok vykrútia, prasiatka vyberieme a podávame. Ako prílohu odporúčam horčicu- obyčajnú, dijonskú, pikantný kečup, prípadne cigánsku omáčku, fantázii sa medze nekladú. Zajedáme čerstvým chlebíkom.
zatvoriť