Šošovicová polievka
Pôstna šošovicová polievka so sušenými slivkami
Autor receptu: ancicka
Táto polievočka je vhodná na pôstne dni. Nielenže
dobré chutí, ale aj zasýti.
Postup
- Na niekoľko hodín šošovicu namočíme, najlepšie cez noc. Napučanú šošovicu scedíme, dáme do hrnca variť a zalejeme asi 2 l vody, osolíme. Varíme do mäkka.
- Keď je šošovica mäkká, pridáme očistené zemiaky nakrájané na krížalky.
Sušené slivky umyjeme.
Keď sú zemiaky skoro uvarené pridáme sušené slivky a varíme ešte asi 10 minút.
- Z hladkej múky a oleja pripravíme zápražku. Zriedime troškou studenej vody, premiešame a pridáme do polievky. Za stáleho miešania chvíľu povaríme, podľa chuti dochutíme soľou, octom a cukrom.
- Dobrú chuť!