Pórová polievka
Autor receptu: pupava
Zdravá jarná, zelená, dobrá! Robievam so smotanou, no tentokrát som sa rozhodla
vyskúšať bez nej :)
Postup
- Na troche olivového oleja necháme osmahnúť na kolieska nakrájaný pór (nenecháme zhnednúť). Pridáme vodu, nakrájané zemiaky, nakrájanú mrkvu. Necháme variť, kým zelenina nezmäkne. Ak je potreba, občas vodu prilejeme.
- Keď zelenina zmäkne, zeleninu rozmixujeme. Tyčový mixér úplne stačí. Potom pridáme pažítku, zeleninový vývar, vňať. Korenie so soľou podľa chuti. Varíme, podľa želanej hustoty môžeme pridať vodu, podľa chuti potom prípadne ešte dosolíme.
- TIP: Podávame s krutónmi. Dobrú chuť! :)
zatvoriť