Pórkové placičky
Autor receptu: mijaita
Recept je původně čínský, přizpůsobený našim možnostem. Ve většině domácností se jistě rýžové víno nepoužívá, ale bílé víno ho spolehlive v tomto případě zastoupí.
Postup
- Pórek nakrájíme na kolečka a chvíli povaříme. Ne úplně doměkka, aby v placičkách nebyla kaše!
- V míse vymícháme z vajec, mouky, vína a škrobu těstíčko.
- Pórek zcedíme, necháme vykapat a počkáme až zchladne
- Vmícháme pórek do těstíčka. Měl by být v poměru víc pŕku než těstíčka. Ochutnáme, případně dosolíme.
- Rozhřejeme olej na který děláme lžící placičky. Smažime je z obou stran.
- Placičky pokapeme chili olejem (nebo ne) a podáváme k večeři, k obědu s bramborami, nebo jen tak.
zatvoriť