Pomazánka z cukety

Autor receptu: remcula

Určitě tady je pomazánek hromada, ale já se tady ještě tolik neorientuji, jak bych ráda a tak třeba zrovna tuhle neznáte. Vyzkoušejte. Měla jsem ji v létě na oslavě mých narozenin a všem moc chutnala . @Remcula

10 - 15 minút
príprava

Suroviny

Postup

  1. Cuketu omyjeme a pokud má hezkou slupku, nastrouháme ji i se slupkou. Osolíme a necháme ji postát, aby pořádně pustila šťávu. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou zelenou cibulku, přidáme na plátky nakrájený česnek a na kostičky nakrájená sušená rajčata.. Chvilinku restujeme, pak přidáme čili papričku a pořádně vyždímanou nastrouhanou cuketu. Restujeme tak 5-8 minut, dochutíme sojovou omáčkou, solit většinou není už potřeba, můžeme opepřit, jinak podle chuti. Nakonec přidáme hořčici a kečup, prohřejeme a můžeme podávat na opečeném pečivu potřeném česnekem.