Pomarančový rôsol

Autor receptu: bobo1

Niečo na letné osvieženie v týchto horúcich dňoch.

10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Cukor polejeme vínom, pridáme jemno postrúhanú pomarančovú kôru, citrónovú a pomarančovú šťavu a žĺtky. Všetko dobre premiešame a šľaháme nad parou tak dlho až krém nezhustne. Do horúceho rýchle zamiešame alebo zašľaháme rozpustenú želatínu rozvarenú v rume a do vychladnutého krému zamiešame tuhý sneh z bielkov. Krém dáme do formy stuhnúť.
  2. Podávame so zmrzlinou alebo dobre vychladenou sladkou smotanou.