Pomarančový kurací steak s čokoládovo-karí omáčkou (fotorecept)

Autor receptu: kajusiqq

Takže robím Sočku do školy a samozrejme o čokolade:Dako inak keď ju tak milujem no a mala som si vymyslieť nieaký čokoládový recept:)....a kedže po sviatkoch mam pečenia už dosť tak som to spojila s mäskom:) Mňam!:P

2
porcie

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks prsia kuracie
Marináda:
1 pomaranč kôra pomarančová
4-5 lyžíc olej
2-4 lyžičky soľ
Omáčka:
60-80 g maslo
80-100 g (alebo varová) čokolada horká
40ml som dala ja (podla hustoty) smotana na varenie
1-2 lyžičky kari
podľa chuti soľ

Postup

Pripravíme si marinádu ...nastrúhame pomarančovu kôru,pridáme olej a posolíme(možme pridať aj med ale pre mna by to bolo už veľmi sladke)
Kuracie prsia umyjeme a potrieme marinádou....možme ich zabaliť do celofanu a nechať odležať ale aj hed grilovať:).....bud na grile alebo grilovacej panvici
A grilujeme priblížne 5-8 min
Na omáčku:si rozpustíme na miernom plameni maslo a nalamanu čokoládu. nevaríme!!
Pridáme trocha smotan ale nevaríme smotanu pridávame podľa toho aku hustu omáčku chceme poprípade pridáme ešte aj čokoládu
Odstavíme a pridáme kari a trocha soli iba aby sa zvýraznila chuť hoci kari je dosť štiplave
Podávame s ryžou,.....alebo iba tak:P