Poľská bábovka (fotorecept)

Postup

1. Múku preosejeme do misky, v strede vyhĺbime jamku, pridáme mlieko a rozmrvené droždie a zarobíme kvások. Kvások necháme podkysnuť.
2. Do vykysnutého kvásku pridáme ostatné suroviny,
3. pridáme ostatné suroviny, hrozienka prepláchneme v horúcej vode
4. a vypracujeme cesto.
5. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a necháme poskysnuť.
6. Upečieme 50 - 60 minút pri 180 °C.