Polievka zo zelenej fazule
Autor receptu: libusa57
Asi najradšej zo všetkeho mám polievky.Jedávame ich takmer denne.Toto je jedna z mojich
oblubenych.Zelena fazula je zdravá zelenina ,ktoru by mali konzumovať hlavne
diabetikovia.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
40 minút
tepelná úprava |
Postup
- Upražit cibulu na masle a pridat mrkvu nakrajanu na kolieska,tiez zelene fazulky.Pridame sol,tymto zelenina pusti svoju štavu.Chvylu sa to praži,cca 5 min.
- Pridame dalšie koreniny,mlete čierne korenie,zeleninovu koreniacu zmes(tu si vyberte podla chuti,su rozne druhy,najzdravšia je ked si doma sami usušite.No da sa použit aj zeleninovy bujon.),poprašime červenou mletou paprikou,premiešame a zalejeme vodou.Vody davam 1,5 l-2l.Zavisi od toho ake mnozstvo zeleniny použijete.Ja mam radšej silnejšiu chut polievky, teda neriedim moc.
- Ked voda prevrie pridame kôpor,petržlanovu vnať a zelerove listočky.Nechame vrieť na miernom ohni 30-40 minut.Nakoniec pridame kyslu smotanu.
zatvoriť