Polievka z medvedieho cesnaku
Autor receptu: celero
Rýchla, chutná a zdravá polievka.
|
4-6
porcie |
5 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na olivovom oleji opražiť očistenú a pokrájanú šalotku do sklovita.
- Pridať studenou vodou opláchnutý medvedí cesnak, prikryť pokrievkou a nechať povädnúť (trvá to približne 2-3 minútky).
- Zaliať teplým zeleninovým vývarom a povariť približne 5 minút.
- Rozmixovať ponorným mixérom.
- Ochutiť pretlačeným cesnakom, soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
- Podávať s kúskom mozarelly.
zatvoriť