Polievka z maslovej tekvice

Autor receptu: redakcia

4
porcie
60 minút
príprava

Suroviny

Postup

  1. Cibuľu pomaly opražíme. Pridáme med, cesnak, kurkumu, drvený klinček a červené korenie. Pridáme tekvicu a 3 minúty pražíme.
  2. Tekvicu zalejeme vodou, aby bola zakrytá a pod pokrievkou pomaly varíme domäkka. Rozmixujeme ručným mixérom, malé kúsky tekvice môžu ostať. Prisolíme a prikoreníme.
  3. Pri podávaní do stredu dáme za lyžicu jogurtu, nasypeme 5 tekvicových semiačok a nakreslíme tenkým prúžkom tekvicového oleja koliesko.