Špenátová polievka

Polievka z listov špenátu

Autor receptu: mitzy

Špenátová polievka nevyzerá možno lákavo, ale jej chuť je skvelá, príjemne navnadí na hlavný chod, alebo zahreje večer v sychravé dni. Každý má na ňu svoj recept. Pridávam aj ja - ten svoj.

5
porcií
5 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Na masle opražíme cibuľku nakrájanú nadrobno. Pridáme umyté listy špenátu a pokrájané zemiaky. Zalejeme vodou a osolíme. Varíme 20 až 25 minút, kým nezmäknú zemiaky. Pretlačíme dva až tri strúčiky cesnaku, pridáme korenie a bylinky. Chvíľu ešte povaríme, prilejeme mlieko, prevaríme a polievku odstavíme. Keď už nie je vriaca, zmixujeme ju ponorným mixérom. Zdravá polievka z čerstvého špenátu je hotová. Dobrú chuť ;)