Špenátová polievka
Polievka z listov špenátu
Autor receptu: mitzy
Špenátová polievka nevyzerá možno lákavo, ale jej chuť je
skvelá, príjemne navnadí na hlavný chod, alebo zahreje
večer v sychravé dni. Každý má na ňu svoj recept.
Pridávam aj ja - ten svoj.
5 porcií |
5 minút príprava |
25 minút tepelná úprava |
Postup
- Na masle opražíme cibuľku nakrájanú nadrobno. Pridáme umyté listy špenátu a pokrájané zemiaky. Zalejeme vodou a osolíme. Varíme 20 až 25 minút, kým nezmäknú zemiaky. Pretlačíme dva až tri strúčiky cesnaku, pridáme korenie a bylinky. Chvíľu ešte povaríme, prilejeme mlieko, prevaríme a polievku odstavíme. Keď už nie je vriaca, zmixujeme ju ponorným mixérom. Zdravá polievka z čerstvého špenátu je hotová. Dobrú chuť ;)