Polievka z červenej šošovice

Autor receptu: maggi

Komerčný recept

4
porcie
25 minút
príprava

Suroviny

Postup

  1. Na olivovom oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľku a pridajte na kocôčky nakrájanú mrkvu spolu s šošovicou. Znova ľahko orestujte, prilejte asi 7 dl vody a priveďte k bodu varu.
  2. Keď začne polievka vrieť, rozpusťte v nej kocky zeleninového bujónu, dochuťte karí, zázvorom a vegetou. Varte ešte 10 minút a nakoniec všetko rozmixujte (nie celkom dohladka). Polievku podávajte horúcu s bielym pečivom.
  3. Tip: Polievku pri podávaní dozdobte kyslou smotanou.