Polievka z červenej šošovice
Autor receptu: maggi
Komerčný recept Postup- Na olivovom oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľku a pridajte na kocôčky nakrájanú mrkvu spolu s šošovicou. Znova ľahko orestujte, prilejte asi 7 dl vody a priveďte k bodu varu.
- Keď začne polievka vrieť, rozpusťte v nej kocky zeleninového bujónu, dochuťte karí, zázvorom a vegetou. Varte ešte 10 minút a nakoniec všetko rozmixujte (nie celkom dohladka). Polievku podávajte horúcu s bielym pečivom.
- Tip: Polievku pri podávaní dozdobte kyslou smotanou.
|