Zemiakové guľky
Pohorelské guľky (videorecept)
Autor receptu: tvvarecha
Lacné, rýchle a chutné guľky z Pohorelej.
Postup
- Údené mäso uvaríme. Necháme vychladnúť a pokrájame na drobné kocky.
- Surové zemiaky očistíme a postrúhame. Nastrúhané zemiaky zalejeme mliekom, osolíme.
- Pridáme uvarené roztlačené zemiaky, vajcia, múku, nakrájané údené mäso a nastrúhaný cesnak. Vypracujeme cesto.
- Na pomúčenej doske robíme z cesta guľky, ktoré dáme variť do vriacej vody. Varíme 10-15 minút, vyberieme a dáme do misy.
- Pokrájanú slaninu opražíme, ku koncu ju posypeme mletou červenou paprikou.
- Slaninu aj s výpekom pridáme ku guľkám a premiešame.
zatvoriť