Pohánkový brownie s čerešňami
Autor receptu: kucharpepe
Sezóna čerešní vrcholí a bublanín tu už bolo dosť. Na rad dostáva slovo aj pohánka v kombinácii s čokoládou a tak vytvárajú inovatívnu kombináciu zdravého ovocného koláčika :) Recept pochádza z čistej improvizácie :P
|
12
porcií |
30 minút
príprava |
30 minút
na 180 °C |
Postup
- 1 hrnček (250ml) pohánky namočíme na chvíľu cca 15min v 1 a 1/2 hrnčeku vody. Uvaríme do mäkka.
- Keď je pohánka mäkká, odstavíme a pridáme do nej nalámanú čokoládu a maslo, ktoré sa tam pekne počas stáleho miešania rozpustia. Masu rozmixujeme ponorným mixérom aby sa nám hmota viac spojila.
- Postupne pridávame vajcia a cesto dobre premiešame.
Zľahka vmiešame pomleté orechy v ktorých rozmiešame sódu bikarbónu.
Cesto vylejeme do okrúhlej formy. Na vrch poukladáme vykôstkované čerešne.
Pečieme približne 30 minút pri 180-tich stupňoch
zatvoriť