Linecké pečivo
Pohánkové linecké koláčiky
Autor receptu: novalim
Aké by to boli Vianoce bez lineckých koláčikov? Ak patríte medzi bezlepkáčov, odporúčame vám tento menej tradičný recept.
Linecké koláčiky sme upiekli z pohánkovej múky Novalim.* Jemná oriešková chuť pohánky sa do lineckých koláčikov výborne
hodí. Skúste si ich napiecť aj vy.
|
20
porcií |
70 minút
príprava |
12 minút
na 175 °C |
Postup
- Do väčšej misy dáme všetky suroviny a vypracujeme hladké nelepivé cesto. Pokiaľ sa cesto lepí, môžeme pridať trochu múky. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a dáme odpočívať do chladničky aspoň na hodinu.
- Po vybratí z chladničky ešte znova dobre premiesime a na pomúčenej doske vyvaľkáme asi na hrúbku 2-3 mm. Vykrajujeme kolieska alebo iné tvary vždy v páre s ďalším, ktorému ešte v strede vykrojíme malý otvor, aby bolo potom vidno lekvár.
- Poukladáme na suchý plech a pečieme na 175 °C asi 12 minút. Po dva koláčiky spájame lekvárom a podávame posypané cukrom.
zatvoriť