Pohánková polievka so zeleninou
Autor receptu: celka
Pohanku jsem zařadila do svého jídelníčku, když mi byla zjištěna celiakie a musela jsem
začít držet bezlepkovou dietu. Tuto polévku jsem jedla hotovou ze sáčku koupenou
ve zdravé výživě. Jelikož mi chutnala, vykoumala jsem, jak si ji uvařit sama podle složení
na sáčku ale bez škodlivých konzervantů. Možná, že Vám taky bude chutnat.
4 porcie |
20 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup
- Umytou mrkev a celer na hrubo nastrouháme a osmažíme s cibulkou na másle. Zalijeme
vývarem z kostí a osolíme. Mírně povaříme, přidáme pohanku a necháme 10 minut odstát.
Nakonec okořeníme sekanou petrželkou.