Podunajské halászlé

Autor receptu: redakcia

5
porcií
30 minút
príprava
120 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Ryby, hlavy a plutvy zalejeme vodou a privedieme do varu. Pridáme ostatné suroviny a varíme do zmäknutia. Vývar precedíme.
  2. Potom oberieme mäso a spolu so zeleninou prepasírujeme. Do prepasírovanej zmesi vložíme ikry a mliečie a všetko spolu prevaríme. Do hotovej polievky zavaríme očisteného sumca.