Podunajské halászlé
Autor receptu: redakcia
5 porcií |
30 minút príprava |
120 minút tepelná úprava |
Postup- Ryby, hlavy a plutvy zalejeme
vodou a privedieme do varu. Pridáme
ostatné suroviny a varíme do
zmäknutia. Vývar precedíme.
- Potom oberieme mäso a spolu so
zeleninou prepasírujeme. Do prepasírovanej
zmesi vložíme ikry a mliečie
a všetko spolu prevaríme. Do
hotovej polievky zavaríme očisteného
sumca.
|