Podplamenník (fotorecept)
Autor receptu: skatulka
Podplameník som si kupovala na rôznych jarmokoch a trhoch, kde ho predávajú pečený
v peci a jeho vôňa sa šíri širko-ďaleko.
Rozhodla som sa pripraviť si túto pochúťku aj doma a je to naozaj výborné. Oblohu je
možné variovať a možno urobiť klobáskovú alebo aj vegetariánsku verziu.
|
60 minút
príprava |
10 minút
na 220 °C |
Postup
- Kvások si pripravíme z mlieka, cukru a droždia. Do múky pridáme kvások, 2 lyžice oleja s soľ.
- Cesto necháme nakysnúť prikryté utierkou.
- Potom z cesta rukou vytvoríme dve hrubšie placky.
- Cesto potrieme pripravenou bryndzou, zriedenou s kyslou smotanou. Posypeme pokrájenou slaninkou a cibuľkou.
- Pečieme 10-12 minút na 220-250°C.
zatvoriť