Plnený kapustový list
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
45 minút
tepelná úprava |
Postup- Na rozpálenom oleji opražíme pokrájanú cibuľu. Pridáme mleté mäso, ochutíme korením a podusíme za stáleho
miešania, kým sa neodparí prebytočná voda. Udusené mäso necháme vychladnúť. Do vychladnutého pridáme
vajce a do polomäkka uvarenú ryžu. Kapustové listy sparíme vriacou vodou, aby zmäkli a mohli sa ľahšie zvinúť.
- Zmesou naplníme kapustové listy a zvinieme ich. Dusíme v hrnci pod pokrievkou spolu so zvyškom kapustných listov, ktoré sme posekali najemno. Na miernom ohni dusíme asi 45 minút.
- Podávame s varenými zemiakmi s petržlenovou vňaťou.
|
zatvoriť