Plnené zemiakové kapsičky

Postup

1. Zemiaky (dávam od oka, podľa toho koľko chcem urobiť ale na bežný obed stačia 2 väčšie) uvaríme v šupke, nastrúhame a spolu s vajciami (dve tri, záleží na množstve zemiakov). Do toho nalejem trochu oleja aby bolo cesto vláčnejšie a počas spracovávania cesta prisypávam múku pokiaľ sa neurobí krásne cestíčko.
2. Cesto vyvaľkám na tenko, okolo pol centimetra. Šálkou si vyrežem kolieska. Na jedno koliesko dám kúsok šunky, syr a trochu kukurice alebo plátok paradajky. Druhým kolieskom to celé prikryjem a kraje dobre popritláčam.
3. Takto pripravené kapsičky osmažím na oleji a podávam.