Plnené šampiňóny (fotorecept)

Postup

1. Šampiňóny umyjeme a hlbšie vykrojíme nožičky.
2. Hlavičky dáme variť do osolenej vody asi 15 min a pridíme rascu celú.
3. Na drobno nakrájame pór.
4. Opečieme na oleji.
5. Nožičky so šampíňónov nakrájame na drobno.
6. Pridáme k póru a krátko opražíme.
7. Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, podlejeme vodou (ja som použila vodu, z varených hlavičiek). Pridáme rozmarín, soľ a mletú rascu a chvíľku podusíme asi 10 min.
8. Do teplej zmesi zamiešame 1/2 nastrúhaneho syra.
9. Zmesou naplníme hlavičky šampiňónov. Keď nám zmes zvýši môžeme naplniť ja vydlabanú paradajku.
10. Uložíme do zapekacej misy, ktorú sme vymastili maslom. Zapekáme 15 min.
11. Príloha: hlávkový šalát a červená paprika. Dobrú chuť.