Drobné orechové pečivo

Plnené orieškové koláčiky bez lepku

Autor receptu: novalim

Receptov na drobné vianočné pečivo je neúrekom. Súhlasíte? Čo tak vyskúšať niečo nové v klasickom šate.* Plnené orieškové koláčiky z našej ryžovej múky sa vám budú rozplývať na jazyku. Hotové sú raz-dva a plnené lahodným nugátovým krémom zmiznú zo stola ani sa nenazdáte. Pridajte si náš dnešný recept k vašim vianočným a pustite sa do pečenia.

20-24
porcií

30 minút
príprava

10-15 minút
na 180 °C

Suroviny

140 g Novalim ryžová múka
140 g mleté (alebo lieskové) orechy vlašské
110 g zmäknuté maslo
100 g (+ na posypanie) cukor práškový
1/2 ČL extrakt vanilkový
(alebo iná lieskovo-čokoládová nátierka) krém nugátový

Postup

Všetky suroviny okrem čokoládovej nátierky dáme do väčšej misy a najprv varechou a potom ručne vypracujeme hladké cesto. Naplníme ním formičky v tvare vlašských orieškov (môžu byť aj formičky na labky alebo iné) a cesto zarovnáme.
Naplnené formičky uložíme na plech a dáme do vopred vyhriatej rúry. Pečieme na 180 °C približne 15 minút. Po upečení necháme vychladnúť, potom opatrne vyklopíme z formičiek.
Natierame nugátovou nátierkou a vždy dva koláčiky zlepíme dohromady. Na koniec posypeme práškovým cukrom.