Plnené kurča + plnka (fotorecept)
Autor receptu: gordonko
... jedno z mojich oblúbených - hlavne ta plnka namočená vo výpeku - mňam
|
45 minút
príprava |
90 minút
na 200 °C |
Postup
- ..pripravíme si všetky suroviny
- rožok si namočíme do mlieka, mlieko vytlačíme, aby ho tam nebolo veľa a natrháme rožok do misy, kuracie pečienky zbavíme blán a rozdelíme ich na menšie čiastočky
- pridáme vajíčka a premiešame , lebo keď budeme soliť, aby sme soľ nedali na pečienky
- po premiešaní osolíme a pridáme trochu vegety, pretlačený cesnak trochu čierného korenia
- ,,, nakoniec pridáme nasekané bylinky ... ja dávam petržlenovú vnať
- túto zmes natlačíme do kurčaťa , aj pod kožu a otvor zašijeme
- zvyšnú plnku uvaríme v mikroténovom sáčku v teplej vode
- kurča potrieme olejom, osolíme, podlejeme ho vodou a dáme ho do trúby pri 200 °C asi na hodinku aj pol - kontrolujeme a podlievame behom pečenia .
- ..kurča je hotové , ako prílohu som vybral ryžu .... DOBRÚ CHUŤ
zatvoriť