Plnené cukinové kvety v pivnom cestíčku (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Tento rok je unás dosť nepriaznivý pre vývoj cukín.Aj keď som už mnoho krát robila rôzne
jedlá z nich a aj zavárala, predsa to nie je ono.Ešte som nerobila naše obľúbené jedlo z
kvetov cukiny a že je navyšší čas, kým ešte kvitnú..
|
1
porcia |
15 minút
príprava |
2 minút
tepelná úprava |
Postup
- moje tekvičisko..
- odstrihla som kvety...pripravila syr...netreba veľa vložiť do kvetu, aby pri vyprážaní nevytekal z kvetu...kvet som opláchla po tečúcou vodou...urobila som cestíčko..do misky som rozbila vajce, pridala som trošku piva a smotany, poriadne vymiešala, soľ a postupne som pridávala pivo podľa potreby..nesmie byť cestíčko veľmi husté, urobili by sa diery, alebo by sa mohol poškodiť kvet..
- masť som rozohriala a vyprážala kvet iba chvíľočku..len vložiť , otočiť a von.. je krehký, nepotrebuje veľa ...
- vopred som si uvarila zemiaky a opiekla na masti do chrumkava.. veľmi chutná delikateska..môže sa podávať aj s rôznymi omáčkami, dipom..dobrú chuť..
zatvoriť