Plnené cuketové kvety

Autor receptu: frezia

Toto predjedlo je na Slovensku este neobvykle,ale v juznych krajinach uz davno velmi oblubene.Cuketove kvety patria medzi tie jedle a na zahradke ich mate este urcite vela. Vyskusajte,chutia vyborne.

4
porcie

20 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

8 ks cuketové kvety
1 ks starsi chlieb biely
1 ks hrudka mozarella
1 ks olúpaná paradajka
50 g nastruhany parmezán
8 ks olivy čierne
10 g kapary
1 ks vajce
,korenie soľ
na zapečenie maslo

Postup

Z cuketovych kvetov odtrhneme capiky. Vsetky suroviny na drobno pokrajame,zmiesame s parmezanom a vajickom. Osolime a okorenime.
Pripravenou zmesou opatrne naplnime cuketove kvety. /Naplnali ich manzelove rucky./
Naplnene kvietky poukladame na vymasteny plech a posypeme nahrubo nastruhanym parmezanom. Na kazdy kvietok polozime kusok masla. Pecieme na 180° vyhriatej rure asi 10 minut. Je to vynikajuce teple,aj studene. Mozete pouzit aj inu plnku,napr.:riccota,sol,korenie... Alebo ich mozete fritovat,naplnene kvietky obalite v hladkej muke a v horucom oleji 1-2 minuty fritujete.