Plnené čokoládové mufiny

Autor receptu: chopard

Vyskúšajte veľmi chutné mufiny. Lekvárovú náplň si môžte zvoliť podla vašej chuti, odporúčam lekvár, ktorý nemá žiadne zrniečka a je trošku kyselkavý...

12
porcií
40 minút
príprava
20 minút
na 190 °C

Suroviny

Postup

  1. Vajcia vyšlaháme s cukrom. Maslo rozpustíme a pridáme na kúsky nakrájanú /môžme aj nastrúhať/ čokoládu a miešame, kým sa čokoláda nerozpustí. Potom ju pridáme do vaječnej peny. Prisypeme múku s práškom do pečiva a anízom a vmiešame smotanu. Nakoniec primiešame borievky /rozmrazené/, ktoré sme trošku osladili práškovým cukrom /kto nemá rad moc sladké môže cukor vynechať/. Zľahka premiešame.
  2. Papierové košíčky vložíme do formy na mafiny. /TIP - ak máme klasické košíčky vždy vkladáme dva košíčky papierové/ ja som mala tie pevnejšie tak som dala len jeden. Košíčky naplníme do menšej tretiny cestom, potom dáme za kávovú lyžičku lekváru a dolejeme cestom do približne 5mm od okraju košíčka. Bielou čokoládou ozdobíme vrch mafiniek a dáme piecť.
  3. Pečieme v rozohriatej rúre pri 190 stupňoch približne 20 minút. Dobrú chuť