Plnené čokoládové mufiny
Autor receptu: chopard
Vyskúšajte veľmi chutné mufiny. Lekvárovú náplň si môžte zvoliť podla vašej chuti,
odporúčam lekvár, ktorý nemá žiadne zrniečka a je trošku kyselkavý...
12 porcií |
40 minút príprava |
20 minút na 190 °C |
Postup
- Vajcia vyšlaháme s cukrom. Maslo rozpustíme a pridáme na kúsky nakrájanú /môžme aj nastrúhať/ čokoládu a miešame, kým sa čokoláda nerozpustí. Potom ju pridáme do vaječnej peny. Prisypeme múku s práškom do pečiva a anízom a vmiešame smotanu. Nakoniec primiešame borievky /rozmrazené/, ktoré sme trošku osladili práškovým cukrom /kto nemá rad moc sladké môže cukor vynechať/.
Zľahka premiešame.
- Papierové košíčky vložíme do formy na mafiny. /TIP - ak máme klasické košíčky vždy vkladáme dva košíčky papierové/ ja som mala tie pevnejšie tak som dala len jeden.
Košíčky naplníme do menšej tretiny cestom, potom dáme za kávovú lyžičku lekváru a dolejeme cestom do približne 5mm od okraju košíčka.
Bielou čokoládou ozdobíme vrch mafiniek a dáme piecť.
- Pečieme v rozohriatej rúre pri 190 stupňoch približne 20 minút.
Dobrú chuť