Plnená tortička s karamelovými vlasmi

Postup

1. V miske vymiešame olej, vajce a mlieko. Pridáme všetky ostatné suroviny na tortičky (okrem čokolády) a metličkou dobre zamiešame na hladkú hmotu. Rúru predhrejeme na 180 °C. Pečieme v silikónovej forme, ktorú sme vymastili a vysypali múkou.
2. Formičky plníme len do polovice a dáme piecť do predhriatej rúry na 20 minút. Po vychladnutí do tortičky vydlabeme otvor, ktorý vylejeme rozpustenou čokoládou. Žĺtky, vajce, cukor a vanilku vymiešame, prilejeme šľahačku a za stáleho miešania privedieme do varu.
3. Kryštálový cukor rozpustíme na panvici na karamel tak, aby sa ťahal, a varechou ťaháme vlákna nad papierom na pečenie alebo silikónovou formou, keď chceme dosiahnuť nejaký tvar, a potom dezert vložíme do mrazničky.