Plnená tekvica bravčovým mäsom
Autor receptu: mracik9
Vďaka susedke mám plný balkón uhoriek,cukiet a ešte aj inej zeleniny.Tak čo s tým,pozrela som do mrazaku čo zostalo namleté a bolo rozhodnuté,plnená cuketa a aby toho nebolo málo tak ešte k tomu cuketový koláčik.
|
8
porcií |
30 minút
príprava |
45 minút
na 180 °C |
Postup
- Cukety ošúpeme,rozkrojíme a vydlabeme.Umyjem a osolím,nechám ich trochu oddýchnuť.Medzitým si pripravím mleté bravčové mäsko do ktorého pridám cesnak,čierne korenie,soľ a čubricu,dôkladne to premiešam.Umytú ryžu pridám do mäsa,zamiešam a plním cukety.
- Poukladám ich na plech,pridám jednú polievkovú lyžicu bravčovej masti,ja to mám tak radšej,prikryjem druhým plechom a pečiem asi pol hodinku.potom to odokryjem poukladám na cukety paradajky alebo polejeme kečupom,na to dám na pásiky pokrájaný syr a nechám ešte aspoň 15 minút zapiecť.
- Kým sa pečie cuketa, pripravím si šalátik,cibuľu,uhorky postrúhame zasypeme soľou aby pustili šťavu,ja ju vylievam,nerobí mi to potom problém.Potom do nich dáme kyslú smotanu a pokrájané paradajky,dochutíme kôprom.Necháme trochu odležať a môžeme podávať s pečenou cuketou.
- No a nakoniec je tu ten sľubovaný koláčik,recept dodám nabudúce.
zatvoriť